Справжній сир з домашнього молока та інші смаколики, вирощені на власній фермі. А також прогулянки та каякінг, екскурсія на приватну сироварню і карбонову ферму, майстеркласи для дорослих та дітей. Це історія про те, як Євгенія пересіла з кабріолета на трактор й стала фермеркою під час війни.
До повномасштабного вторгнення підприємство Євгенії спеціалізувалося переважно на сироварінні та започатковувало зелений туризм. У 2022 р. сироварня залишилася без сировини, й виробництво зупинилося. Тому Євгенія з чоловіком збудували власну сучасну молочну ферму, а обсяги продукції збільшили майже втричі.
У 2023 р. Євгенія взяла участь у грантовій програмі від фонду «Жіночі можливості» та отримала 100 000 грн, які вклала в обладнання для автоматизації виробництва масла.
Окрім іншого, команда «Зеленого Гаю» евакуює, протезує та оперує тварин, яких передають українські військові з гарячих точок. Потім або повертають тварин у дику природу, або залишають жити на фермі, або знаходять нових власників. Тварини ж, які дають сировину для продукції ферми живуть окремо, сировина контролюється аналізами.
З 24.02.2022 р. «Зелений Гай» прийняв сотні людей з тваринами, які виїжджали з зони бойових дій та шукали прихистку. Допомогли більше 1500 тварин, які потребували евакуації, лікування та реабілітації. Провели сотні безкоштовних сеансів анімалотерапії для внутрішньо-переміщених осіб, людей з інвалідністю, багатодітних сімей, родин загиблих героїв та волонтерів.
Більше про зелений туризм, справи сироварні, лавандові поля та першу придбану на платформі OLX корову – у нашому відеопроєкті «Маю грант»: https://www.youtube.com/watch?v=YArd9s9YWzo&t=57s
Євгенія Молчанова
Сироварня «Зелений Гай», Дніпропетровська обл.
Інші історії
Єлизавета Яворська
Little Bunny Shop, дитячий та дорослий текстиль, Бердичів
Наталя Мажарова
Мережа крамниць вишиванок «Незалежні», Одеса
Ярина Пікулицька
Мережа сімейних амбулаторій «Вулик», Львів
Наталія Щербина
майстерня Смаку Gusto (виробництво заморожених напівфабрикатів), м. Полтава