Юлія Коляда — засновниця та власниця кав’ярні CAFEIN у місті Бердичів. Успішно працює у сфері гастрономії та має досвід створення ефективних локальних проєктів.
Її мета — розвивати сучасну українську гастрономію, підтримувати локальне виробництво та створювати якісний, безпечний і смачний продукт. Наразі підприємиця працює над відкриттям нового кондитерського цеху, який спеціалізуватиметься на натуральних смачних десертах, а також випіканні традиційних і авторських виробів. Цей цех має стати сучасною майстернею смаку та інновацій, де головний акцент робиться на якості, безпеці та креативності.
Фонд «Жіночі можливості в Україні» підтримав ідею розширення бізнесу: профінансував спеціалізоване обладнання для цеху.
«У межах соціальної ініціативи “Кола по воді” я планую створити окрему лінійку десертів у кавʼярні CAFEIN, спеціально розроблену для благодійної мети. Також щовівторка весь виторг з продажу фільтр-кави йде на ЗСУ», — додає Юлія.
